La cicoria della salute. Una prelibatezza per umani e non… Alcuni la chiamano cicoria asparago, per via della sua particolare forma, altri cicoria catalogna o semplicemente...
Ultime News: Brescia Frutta e verdura
Febbraio 2016
La cicoria della salute. Una prelibatezza per umani e non… Alcuni la chiamano cicoria asparago, per via della sua particolare...
La cicoria della salute. Una prelibatezza per umani e non… Alcuni la chiamano cicoria asparago, per via della sua particolare forma, altri cicoria catalogna o semplicemente catalogna. Ma, alla fin fine di cosa si tratta? È un ortaggio dalle foglie verdi, strette e lunghe,...
Febbraio 2016
Febbraio 2016
Febbraio 2016
Ingredienti PER 4 PERSONE • 250 gr di semola di grano duro a grana grossa • 100 gr di miele • 100 gr di zucchero • 50 gr di burro • 2 cucchiai di acqua di fior d’arancio • 1...
Ingredienti PER 4 PERSONE • 250 gr di semola di grano duro a grana grossa • 100 gr di miele • 100 gr di zucchero • 50 gr di burro...
Ingredienti PER 4 PERSONE • 250 gr di semola di grano duro a grana grossa • 100 gr di miele • 100 gr di zucchero • 50 gr di burro • 2 cucchiai di acqua di fior d’arancio • 1 bustina di vanillina • 50 gr di mandorle spellate • 50 gr di nocciole spellate • 50 gr di gherigli di...
Febbraio 2016
Febbraio 2016
Febbraio 2016
Ingredienti PER 4 PERSONE • 1 kg di catalogna • 200 gr di panna fresca • 50 gr di burro • Mezzo litro di brodo • 20 gr di farina • 4 fette di pane casereccio • Sale • Pepe...
Ingredienti PER 4 PERSONE • 1 kg di catalogna • 200 gr di panna fresca • 50 gr di burro • Mezzo litro di brodo • 20 gr di farina...
Ingredienti PER 4 PERSONE • 1 kg di catalogna • 200 gr di panna fresca • 50 gr di burro • Mezzo litro di brodo • 20 gr di farina • 4 fette di pane casereccio • Sale • Pepe Preparazione Lavate la catalogna, togliete le parti più dure e fatela lessare per circa 40 minuti. A...
Febbraio 2016
Febbraio 2016
Settembre 2015
Pannocchia o pennacchio? Il mais è uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle temperate, ampiamente diffuso e conosciuto,...
Pannocchia o pennacchio? Il mais è uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle...
Pannocchia o pennacchio? Il mais è uno dei più importanti cereali, largamente coltivato sia nelle regioni tropicali sia in quelle temperate, ampiamente diffuso e conosciuto, nonostante una storia piuttosto controversa. Darwin ne sostenne la probabile provenienza sudamericana, ma...
Settembre 2015
Settembre 2015
Luglio 2015
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche rintracciabili nella Siberia sud-occidentale, ma raggiunse...
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche...
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche rintracciabili nella Siberia sud-occidentale, ma raggiunse molto rapidamente il bacino del Mediterraneo. Le sue proprietà erano già conosciute nell’antico Egitto...
Luglio 2015
Luglio 2015
Luglio 2015
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha origine incerta. Secondo alcuni proviene dall’Asia...
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha...
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha origine incerta. Secondo alcuni proviene dall’Asia Minore, secondo altri dall’Armenia, altri ancora la considerano endemica dell’Europa centro-orientale...
Luglio 2015
Luglio 2015
Giugno 2015
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono frutti di origini cinesi con oltre di 5000 anni di...
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono...
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono frutti di origini cinesi con oltre di 5000 anni di storia. Importate in Occidente da Alessandro Magno, la loro diffusione venne consolidata dai Romani e...
Giugno 2015
Giugno 2015
