L’importanza delle radici Non sono chiare le esatte origini e non sono univoci i pareri sulla specie. Ciò che si presume è che questo ortaggio venga dal Giappone, dove è...
Ultime News: Brescia Ricette
Aprile 2018
L’importanza delle radici Non sono chiare le esatte origini e non sono univoci i pareri sulla specie. Ciò che si presume è che...
Aprile 2018
Aprile 2018
Febbraio 2018
Il lungo viaggio del frutto azteco Ricco di grassi buoni e povero di zuccheri semplici, fino a qualche anno fa a noi sconosciuto, ma oggi così di tendenza da aver convinto un...
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Febbraio 2018
Febbraio 2018
Febbraio 2018
Divina, curativa e cosmetica Ortaggio tra i più antichi utilizzati dall’uomo, la cipolla fa la sua comparsa in cucina già all’epoca delle piramidi. Gli antichi Egizi la adoravano...
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Febbraio 2018
Febbraio 2018
Febbraio 2018
Un dono divino per la memoria Il pero, originario delle zone temperate del vecchio mondo, viene coltivato da millenni, come testimonia il poeta greco Omero nella sua Odissea...
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Febbraio 2018
Febbraio 2018
Febbraio 2018
L'alleata della depurazione viene dai prati Un tempo si diceva “pane e cicoria” per definire una condizione di estrema povertà, trattandosi di due cibi di facile reperimento. La...
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Febbraio 2018
Febbraio 2018
Ottobre 2017
Melagrana - Uno scrigno ricco di rubini povero di calorie L’albero del melograno, presente in molti dei nostri giardini, è proprio in questi giorni d’autunno al massimo della sua...
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Ottobre 2017
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Settembre 2017
Un arcobaleno... succoso La susina – chiamata anche “prugna”, in particolar modo quando si parla del frutto allo stato secco – ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il frutto...
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Settembre 2017
Settembre 2017
Settembre 2017
La patata è una delle piante più coltivate al mondo, la cui parte commestibile è il tubero. Ortaggio versatile, con essa si possono preparare tante ricette. Ricca di vitamina C,...
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Settembre 2017
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Green Economy
Maggio 2026
Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Dalla WaterWeek 2026 approfondimenti, suggestioni e prospettive Digitalizzazione, infrastrutture...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Dagli uffici Ceress un supporto costante per rispondere a dubbi o richieste delle 174...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Il progetto che unisce le terre campane al commercio equo bergamasco grazie alla sinergia tra le...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
L’OriginalBruna, bandiera di un’agricoltura rigenerativa A Misano Gera D’Adda degustazione e visita...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Un bilancio sociale che attesta numeri e prospettive di una realtà solida che si traduce in servizi...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Territorio
Maggio 2026
Domenica 31 maggio laboratori, mercato agricolo e biodiversità celebrano il patrimonio ambientale e...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Dal riconoscimento "Tree City of the World" alla lotta biologica al riscatto sociale, la città...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Giovani generazioni, dall’infanzia al liceo, in sala consiliare per presentare le “eco-azioni”...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Domenica 7 giugno a Ponte S. Pietro: 15 anni di incontri, tessuti, relazioni e idee che continuano...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Il Festival allarga i suoi confini coinvolgendo le provincie di Bergamo e Brescia tra passeggiate,...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Nonostante abbia raggiunto l’invidiabile età di 164 anni di vita associativa, l’Associazione...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Raccolti 11 mila euro per il Bosco del Manzù Ci sono anche storie di attivismo ecologico che hanno...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Ecologia integrale e inclusione in un percorso tra generazioni e culture diverse in un territorio...
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Maggio 2026
Maggio 2026
Maggio 2026
Dal 22 al 24 maggio tre giorni di eventi all’insegna della bio-diversità, commercio equo,...
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Maggio 2026
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