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Un dolce magico ortaggio Ortaggio autunnale della famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa di cetrioli, zucchine, cocomeri e meloni, la zucca stupisce per la sua varietà di forme, colori e dimensioni. Esistono circa 800 tipi diversi di...
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Luglio 2016
Frutto simbolo dell’estate Noto anche come cocomero o melone d’acqua, l’anguria è il frutto del Citrullus lanatus, una pianta della famiglia delle Cucurbitacee che ha origine nell...
Frutto simbolo dell’estate Noto anche come cocomero o melone d’acqua, l’anguria è il frutto del Citrullus lanatus, una pianta...
Frutto simbolo dell’estate Noto anche come cocomero o melone d’acqua, l’anguria è il frutto del Citrullus lanatus, una pianta della famiglia delle Cucurbitacee che ha origine nell’Africa tropicale e in Egitto, soprattutto lungo le rive del Nilo. Pianta che cresce annualmente con...
Luglio 2016
Luglio 2016
Luglio 2016
Ortaggio alleato della salute Originario dell’America del sud, ma attualmente coltivato in tutto il mondo, il peperone condivide la parentela con varie specie di peperoncini...
Ortaggio alleato della salute Originario dell’America del sud, ma attualmente coltivato in tutto il mondo, il peperone condivide...
Ortaggio alleato della salute Originario dell’America del sud, ma attualmente coltivato in tutto il mondo, il peperone condivide la parentela con varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci, tutti provenienti dalla pianta di Capiscum. Come il pomodoro, la zucca e...
Luglio 2016
Luglio 2016
Giugno 2016
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle visciole che siano perfettamente mature. Si...
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle...
Ingredienti • 500 gr di succo di amarene • 550 gr di zucchero Preparazione Per preparare una buona gelatina si preferiscono delle visciole che siano perfettamente mature. Si mettono sul fuoco con poca acqua e si fanno cuocere a fiamma alta per almeno 2 ore. Si passano al...
Giugno 2016
Giugno 2016
Giugno 2016
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b. Preparazione Mondate i fagiolini togliendone le...
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b...
Ingredienti • 1 Kg di fagiolini • 1 cipolla • 4 pomodori maturi • Qualche foglia di basilico • Olio d’oliva • Sale e Pepe q.b. Preparazione Mondate i fagiolini togliendone le estremità e metteteli in un tegame con la cipolla a fette, i pomodori a cubetti, l’olio, sale e pepe...
Giugno 2016
Giugno 2016
Maggio 2016
Adozione: un gesto responsabile e “gustoso” Anche i bambini della scuola primaria possono Grazie al progetto CAUTO “Adotta un prodotto”, gli alunni della 4^A di Novagli (...
Adozione: un gesto responsabile e “gustoso” Anche i bambini della scuola primaria possono Grazie al progetto CAUTO “Adotta un...
Adozione: un gesto responsabile e “gustoso” Anche i bambini della scuola primaria possono Grazie al progetto CAUTO “Adotta un prodotto”, gli alunni della 4^A di Novagli (Montichiari, Bs) hanno approfondito la conoscenza sensoriale ed organolettica di un ortaggio dalle origini...
Maggio 2016
Maggio 2016
Aprile 2016
Preparazione Lessate il sedano per 45 minuti; una volta raffreddato strizzatelo bene e sminuzzatelo grossolanamente. Aggiungete le uova, il parmigiano, il pecorino, il pangrattato...
Preparazione Lessate il sedano per 45 minuti; una volta raffreddato strizzatelo bene e sminuzzatelo grossolanamente. Aggiungete...
Preparazione Lessate il sedano per 45 minuti; una volta raffreddato strizzatelo bene e sminuzzatelo grossolanamente. Aggiungete le uova, il parmigiano, il pecorino, il pangrattato e un pizzico di sale e pepe. Formate delle palline grandi come una noce, passatele nel pangrattato...
Aprile 2016
Aprile 2016
Aprile 2016
Tanta energia in un piccolo frutto Le fragole sono il frutto di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al Genere Fragaria. Più correttamente sono un falso frutto,...
Tanta energia in un piccolo frutto Le fragole sono il frutto di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al Genere...
Tanta energia in un piccolo frutto Le fragole sono il frutto di piante appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al Genere Fragaria. Più correttamente sono un falso frutto, perché il frutto vero e proprio è composto dai piccoli puntini che costellano la superficie della...
Aprile 2016
Aprile 2016
