Dalla cooperativa Il Sole e la Terra anche gli auguri per le festività sono all’insegna di acquisti di valore per l’ambiente e per le persone

Un anno fa - afferma il presidente Claudio Merati - abbiamo aperto presso il Sole e la Terra lo spazio dedicato alla cura del corpo. E' un nuovo reparto ottenuto grazie a una importante ristrutturazione del negozio, interamente dedicato al benessere del corpo. Dodici mesi in cui questo spazio è cresciuto grazie alla curiosità, alla fiducia e ai sorrisi dei nostri soci. Abbiamo condiviso consigli, rimedi naturali, tisane, oli essenziali, piccoli rituali di benessere e momenti di ascolto. È diventato un luogo di incontro, di scambio, di cura – proprio come lo avevamo immaginato. Grazie a chi è passato anche solo per un consiglio, grazie a chi torna, a chi si affida, a chi sostiene il nostro modo di intendere il benessere del corpo: semplice, competente e profondamente umano. Questo mese festeggiamo il nostro primo compleanno… e siamo solo all’inizio! - conclude Claudio Merati.

Un anno nei nuovi locali con uffici e ristoro potenziati

Sono passati 12 mesi da 30 novembre 2024, quando con una grande festa molto partecipata la cooperativa Il Sole e la Terra inaugurava ufficialmente i nuovi spazi del negozio che hanno consentito di ampliare l'area vendite, gli uffici e la cucina, per un miglioramento complessivo dei servizi e degli spazi a disposizione di soci e lavoratori.

Da allora per tutto il 2025 la cooperativa ha continuato costantemente a perseguire l’obiettivo di fornire a sempre più persone un’alimentazione sana, di qualità, ma anche di valore per le persone che lavorano nella filiera, nei locali della cooperativa e nel rispetto del nostro pianeta. I riscontri positivi e l’apprezzamento dei nuovi spazi non sono mancati. Ricordiamo che con lo spostamento degli uffici al piano superiore in ampi e luminosi locali (40mq) dotati di 5 posti lavoro, si sono ampliati spazi per la vendita e per la cucina. Altri spazi adibiti a punti lavoro per ordinativi sono stati ricavati in un locale esterno (di fronte al negozio) per 50 mq, dotato di servizi igienici e uno spazio mensa attrezzato per i dipendenti. Una cooperativa in costante crescita insomma, che investe in miglioramenti continui dei servizi e della fornitura e selezione di cibi biologici, del territorio, a un costo il più possibile accessibile per tutti.

Per tutto l’anno e anche a dicembre continuano le campagne “Ci è cara la vita” con la riduzione del 10% dei prezzi su alimenti di prima necessità, come olio, farine, pane e ortofrutta. Inoltre per tutto l’anno si sono promossi incontri formativi e di approfondimento su numerose tematiche dell’economia sociale e solidale e dell’alimentazione in particolare, nonché giornate di incontri diretti fra soci e produttori, per conoscere le persone dietro ai prodotti e alla filiera, nell’ambito di un’economia fatta di relazioni, scambio e fiducia.

I fornitori di Olio EVO

La Commissione Qualità della cooperativa Il Sole e la Terra è attiva tutto l’anno per valutare i prodotti, i fornitori e i relativi criteri di qualità ambientali, organolettici e di produzione della grande varietà di proposte del negozio. Quest’anno in particolare è stato prodotto un dettagliato dossier sugli Oli Extra Vergine di Oliva che riporta tutte le varie caratteristiche distintive dei prodotti che trovate al Sole e la Terra: il dettaglio con le schede e i parametri di ciascun produttore è reperibile sul sito della cooperativa oppure inquadrando il Qr Code in locandina.