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Un dolce magico ortaggio Ortaggio autunnale della famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa di cetrioli, zucchine, cocomeri e meloni, la zucca stupisce per la sua varietà di forme, colori e dimensioni. Esistono circa 800 tipi diversi di...
In primo Piano Frutta e verdura
Ultime News: Frutta e verdura
Luglio 2017
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante. Tra i prodotti di stagione annoveriamo il lampone,...
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante...
Un concentrato di freschezza dalle molteplici proprietà In estate non c’è nulla di meglio di tanta frutta fresca e dissetante. Tra i prodotti di stagione annoveriamo il lampone, un frutto “multidrupa”, ovvero composto da tanti piccoli fruttini carnosi, che danno al lampone quell...
Luglio 2017
Luglio 2017
Luglio 2017
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi consumiamo il frutto, o più propriamente, la grande...
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi...
La verdura da cuocere buona per intestino e fegato Estate: tempo di melanzane. “Melanzana” è il nome della pianta, di cui noi consumiamo il frutto, o più propriamente, la grande bacca, dall’aspetto rotondo o allungato, che matura sotto il sole cocente d’estate. Per questo il...
Luglio 2017
Luglio 2017
Giugno 2017
Per far bella la pelle… ma non solo Il cetriolo è un ortaggio originario dell’India; simile alle zucchine nell’aspetto, ha una forma allungata e una buccia verde e spessa. Il...
Per far bella la pelle… ma non solo Il cetriolo è un ortaggio originario dell’India; simile alle zucchine nell’aspetto, ha una...
Per far bella la pelle… ma non solo Il cetriolo è un ortaggio originario dell’India; simile alle zucchine nell’aspetto, ha una forma allungata e una buccia verde e spessa. Il cetriolo può essere consumato crudo, a fette insieme ad altre verdure in insalata, come contorno nei...
Giugno 2017
Giugno 2017
Giugno 2017
Pepite nere dai molteplici usi I mirtilli sono piccoli frutti, bacche violacee e rotondeggianti, dal sapore dolce-acidulo. Crescono tipicamente nelle zone del sottobosco fino a 2...
Pepite nere dai molteplici usi I mirtilli sono piccoli frutti, bacche violacee e rotondeggianti, dal sapore dolce-acidulo...
Pepite nere dai molteplici usi I mirtilli sono piccoli frutti, bacche violacee e rotondeggianti, dal sapore dolce-acidulo. Crescono tipicamente nelle zone del sottobosco fino a 2 mila metri d’altitudine, su arbusti che raggiungono i 50 centimetri di altezza, in particolare nelle...
Giugno 2017
Giugno 2017
Maggio 2017
Il frutto rosso più irresistibile Povere di calorie e di zuccheri, le ciliegie sono frutti gustosi, dissetanti e dal sapore incredibilmente irresistibile. Non a caso si è soliti...
Il frutto rosso più irresistibile Povere di calorie e di zuccheri, le ciliegie sono frutti gustosi, dissetanti e dal sapore...
Il frutto rosso più irresistibile Povere di calorie e di zuccheri, le ciliegie sono frutti gustosi, dissetanti e dal sapore incredibilmente irresistibile. Non a caso si è soliti dire che “una ciliegia tira l’altra”! Dal latino cerasus e dal greco kerasos, ovvero piccolo frutto,...
Maggio 2017
Maggio 2017
Maggio 2017
Tenero, succulento e curativo Già raccolto tra Tigri e Eufrate in tempi remoti, sembra siano stati gli antichi Romani a dare il nome all’asparago, ricordando che la cima, ovvero...
Tenero, succulento e curativo Già raccolto tra Tigri e Eufrate in tempi remoti, sembra siano stati gli antichi Romani a dare il...
Tenero, succulento e curativo Già raccolto tra Tigri e Eufrate in tempi remoti, sembra siano stati gli antichi Romani a dare il nome all’asparago, ricordando che la cima, ovvero la parte apicale, ne rappresenta la porzione commestibile. L’asparago è un ortaggio primaverile...
Maggio 2017
Maggio 2017
Aprile 2017
Tanti buoni motivi per mangiarne di più Le fave, si sa, vanno a braccetto con il pecorino, e coincidenza vuole che siano particolarmente amate in due delle regioni italiane che...
Tanti buoni motivi per mangiarne di più Le fave, si sa, vanno a braccetto con il pecorino, e coincidenza vuole che siano...
Tanti buoni motivi per mangiarne di più Le fave, si sa, vanno a braccetto con il pecorino, e coincidenza vuole che siano particolarmente amate in due delle regioni italiane che vantano tra le maggiori produzioni di questo formaggio stagionato, Lazio e Sardegna. In realtà le fave...
Aprile 2017
Aprile 2017
