Il 14 maggio al Festival della SOStenibilità torna l’appuntamento organizzato dal Bio-Distretto dell’agricoltura sociale La BioDomenica è un evento che il Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo propone ormai da alcuni anni per...
In primo Piano Lombardia Enogastronomia
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Maggio 2023
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Settembre 2021
All’interno del Festival della SOStenibilità un’opportunità per conoscere i produttori e assaggiare i prodotti bio e della filiera corta. L’impegno del Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo a favore di un’agricoltura sempre più...
Aprile 2020
Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
Ultime News: Lombardia Enogastronomia
Dicembre 2014
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’insegna della sostenibilità e dell’efficientamento...
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’...
La Quattroerre dei fratelli Rota punta su sostenibilità e artigianalità con il marchio “Birrificio Nazionale” È chiaramente all’insegna della sostenibilità e dell’efficientamento energetico la strada intrapresa dalla Quattroerre Srl, azienda di Torre de Roveri che si occupa di...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
Novembre 2014
Nome: Regina d’Inverno Porter speziata Provenienza: Bergamo, Italia Materie prime: -4 malti: chocolate, pale, cristal e black; -2 luppoli: Cascade e Ahtanum; -zucchero candito,...
Nome: Regina d’Inverno Porter speziata Provenienza: Bergamo, Italia Materie prime: -4 malti: chocolate, pale, cristal e black; -2...
Nome: Regina d’Inverno Porter speziata Provenienza: Bergamo, Italia Materie prime: -4 malti: chocolate, pale, cristal e black; -2 luppoli: Cascade e Ahtanum; -zucchero candito, uva passa, zenzero e scorza d’arancia Alla vista Si presenta di colore nero, con una bella schiuma...
Novembre 2014
Novembre 2014
Novembre 2014
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie birre, curata da degustatori professionisti,...
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie...
In questa rubrica, suddivisa in dieci appuntamenti, il Birrificio Indipendente Elav proporrà un’analisi sensoriale delle proprie birre, curata da degustatori professionisti, abbinata a una ricetta creata in collaborazione con altri produttori artigianali bergamaschi. Non...
Novembre 2014
Novembre 2014
Settembre 2014
Nome: Beat Weizen Generation Provenienza: Bergamo, Italia Stile: Weizen Materie prime: -Malti Pils e frumento maltato -Luppolo Saaz Recensita da Federico Zivillica su Enjoy Food...
Nome: Beat Weizen Generation Provenienza: Bergamo, Italia Stile: Weizen Materie prime: -Malti Pils e frumento maltato -Luppolo...
Nome: Beat Weizen Generation Provenienza: Bergamo, Italia Stile: Weizen Materie prime: -Malti Pils e frumento maltato -Luppolo Saaz Recensita da Federico Zivillica su Enjoy Food & Wine ( www.enjoyfoodwine.it ) Alla vista Si presenta nel bicchiere di color giallo paglierino,...
Settembre 2014
Settembre 2014
Giugno 2014
La neo-nata Società Agricola Elav si inserisce nel progetto di recupero dei luoghi che circondano il monastero di Astino Nella splendida cornice della Val d’Astino ai piedi di...
La neo-nata Società Agricola Elav si inserisce nel progetto di recupero dei luoghi che circondano il monastero di Astino Nella...
La neo-nata Società Agricola Elav si inserisce nel progetto di recupero dei luoghi che circondano il monastero di Astino Nella splendida cornice della Val d’Astino ai piedi di Bergamo Alta, più precisamente nei campi situati attorno al monastero, prenderà vita nel breve periodo...
Giugno 2014
Giugno 2014
Maggio 2014
Nome: Stakanov Provenienza: Bergamo, Italia Gradazione alcolica: 3/4% Vol. Materie prime: -Malti Pale -Crystal chiaro -Solo luppolo Amarillo Alla vista Si presenta in pinta di...
Nome: Stakanov Provenienza: Bergamo, Italia Gradazione alcolica: 3/4% Vol. Materie prime: -Malti Pale -Crystal chiaro -Solo...
Nome: Stakanov Provenienza: Bergamo, Italia Gradazione alcolica: 3/4% Vol. Materie prime: -Malti Pale -Crystal chiaro -Solo luppolo Amarillo Alla vista Si presenta in pinta di colore aranciato, leggermente velato, con schiuma pannosa e bianca, molto persistente. Al naso...
Maggio 2014
Maggio 2014
Aprile 2014
Le uova di Pasqua targate Elav a cura della Pasticceria Ferrandi Forse non tutti sanno che la birra è la sposa perfetta di dolci e dessert, in virtù di alcune sue caratteristiche...
Le uova di Pasqua targate Elav a cura della Pasticceria Ferrandi Forse non tutti sanno che la birra è la sposa perfetta di dolci...
Le uova di Pasqua targate Elav a cura della Pasticceria Ferrandi Forse non tutti sanno che la birra è la sposa perfetta di dolci e dessert, in virtù di alcune sue caratteristiche organolettiche e sensoriali che ne completano e intensificano il gusto. Ma ancora di più la birra...
Aprile 2014
Aprile 2014
