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Ultime News: Bergamo Ricette
Spinaci
Spinaci
Spinaci
Marzo 2017
Una fonte di ferro La Spinacia Oleracea, ovvero la verdura conosciuta più semplicemente con il nome di “spinaci”, è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae. Lo...
Una fonte di ferro La Spinacia Oleracea, ovvero la verdura conosciuta più semplicemente con il nome di “spinaci”, è una pianta...
Una fonte di ferro La Spinacia Oleracea, ovvero la verdura conosciuta più semplicemente con il nome di “spinaci”, è una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae. Lo spinacio è arrivato da noi in Europa dall’Asia sudoccidentale attorno all’anno Mille, adattandosi...
Marzo 2017
 
Marzo 2017
Mela
Mela
Mela
Febbraio 2017
Peccato non mangiarla Che la mela sia il frutto del peccato originale non è una novità, ma è molto difficile biasimare la povera Eva per la sua incapacità di resistere alla...
Peccato non mangiarla Che la mela sia il frutto del peccato originale non è una novità, ma è molto difficile biasimare la povera...
Peccato non mangiarla Che la mela sia il frutto del peccato originale non è una novità, ma è molto difficile biasimare la povera Eva per la sua incapacità di resistere alla tentazione di assaporarne una. Oggi sappiamo bene che il vero peccato è non consumare almeno una mela al...
Febbraio 2017
 
Febbraio 2017
Pizza alla Scarola
Pizza alla Scarola
Pizza alla Scarola
Febbraio 2017
La riccia dalle mille proprietà Il suo nome corretto è “indivia”, proviene dall’Asia Minore ed è una verdura dal sapore amaro di cui esistono due varietà: una con foglie strette e...
La riccia dalle mille proprietà Il suo nome corretto è “indivia”, proviene dall’Asia Minore ed è una verdura dal sapore amaro di...
La riccia dalle mille proprietà Il suo nome corretto è “indivia”, proviene dall’Asia Minore ed è una verdura dal sapore amaro di cui esistono due varietà: una con foglie strette e una con foglie larghe. Stiamo parlando proprio della famosissima scarola riccia, parente stretta...
Febbraio 2017
 
Febbraio 2017
Vellutata di cavolfiore
Vellutata di cavolfiore
Vellutata di cavolfiore
Dicembre 2016
Un prezioso fiore commestibile Il cavolo, oltre a essere una verdura dalle innumerevoli e straordinarie proprietà benefiche, è il vero e proprio fiore della pianta erbacea...
Un prezioso fiore commestibile Il cavolo, oltre a essere una verdura dalle innumerevoli e straordinarie proprietà benefiche, è il...
Un prezioso fiore commestibile Il cavolo, oltre a essere una verdura dalle innumerevoli e straordinarie proprietà benefiche, è il vero e proprio fiore della pianta erbacea Brassica oleracea. Sulla penisola italiana vengono coltivate diverse varietà di cavolfiore, che ne...
Dicembre 2016
 
Dicembre 2016
Pompelmo
Pompelmo
Pompelmo
Dicembre 2016
L’agrume da riscoprire Pensando agli agrumi, subito nella mente balena l’immagine dell’arancia, gran regina, con accanto il limone, suo re, circondati da tanti gustosi mandarini...
L’agrume da riscoprire Pensando agli agrumi, subito nella mente balena l’immagine dell’arancia, gran regina, con accanto il...
L’agrume da riscoprire Pensando agli agrumi, subito nella mente balena l’immagine dell’arancia, gran regina, con accanto il limone, suo re, circondati da tanti gustosi mandarini. E che dire invece di messer pompelmo? Questo frutto dalle nobili proprietà merita di essere...
Dicembre 2016
 
Dicembre 2016
Porro
Porro
Porro
Ottobre 2016
Gambo di virtù Ogni coltivazione porta in sé dei piccoli miracoli e l’Allium ampeloprasum, comunemente detto porro è annoverabile tra questi. Si tratta di una pianta erbacea che...
Gambo di virtù Ogni coltivazione porta in sé dei piccoli miracoli e l’Allium ampeloprasum, comunemente detto porro è annoverabile...
Gambo di virtù Ogni coltivazione porta in sé dei piccoli miracoli e l’Allium ampeloprasum, comunemente detto porro è annoverabile tra questi. Si tratta di una pianta erbacea che appartiene alla stessa famiglia botanica dell’aglio e della cipolla. L’eccezionalità di questo...
Ottobre 2016
 
Ottobre 2016
Giuggiola
Giuggiola
Giuggiola
Ottobre 2016
Il confetto d’autunno Frutto nobile e prelibato, spesso dimenticato sulle tavole degli italiani, la giuggiola conquista e incuriosisce per il suo aspetto ovoidale; è avvolta da...
Il confetto d’autunno Frutto nobile e prelibato, spesso dimenticato sulle tavole degli italiani, la giuggiola conquista e...
Il confetto d’autunno Frutto nobile e prelibato, spesso dimenticato sulle tavole degli italiani, la giuggiola conquista e incuriosisce per il suo aspetto ovoidale; è avvolta da una buccia di color rosso scuro contenente una polpa compatta e farinosa, dal sapore dolce e...
Ottobre 2016
 
Ottobre 2016