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Riso rosso con dadolata di cicoria(torsolo),ceci e curcuma

Dicembre 2014

Riso rosso con dadolata di cicoria(torsolo),ceci...

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE La sera prima mettete in ammollo i ceci in acqua fredda. Il giorno dopo in pentola a pressione portate a ebollizione 1,5 litri d’acqua,...

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE La sera prima mettete in ammollo i ceci in acqua fredda. Il giorno dopo in pentola a...

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Dicembre 2014

Dicembre 2014

Snack di bucce di fichi

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE I fichi sono uno dei miei frutti preferiti e pertanto questo è per me uno dei periodi più belli dell’anno. Durante la breve vacanza che ho...

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE I fichi sono uno dei miei frutti preferiti e pertanto questo è per me uno dei periodi più...

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Dicembre 2014

Dicembre 2014

Spaghetti alla bolognese (solo di nome)

La ricetta di Lisa Casali Mi fa sempre sogghignare quando, all’estero, vedo nel menù di migliaia di ristoranti un piatto simbolo della cucina italiana che invece da noi di fatto...

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Dicembre 2014

Dicembre 2014

Vegan rice apple pie

La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE Lavare le mele e tagliarle a pezzettini, unirvi pinoli ed uvetta. Miscelare bene tutti gli altri ingredienti ed unirli poi...

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Dicembre 2014

Dicembre 2014

Bucce di patata croccanti

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Ecco una facilissima ricetta da realizzare con l’ingrediente più negletto della cucina: le bucce di patata. Per preparare questa ricetta...

La ricetta di Lisa Casali PREPARAZIONE Ecco una facilissima ricetta da realizzare con l’ingrediente più negletto della cucina: le...

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Dicembre 2014

Dicembre 2014

Crostata di farro con susine e noci

La ricetta biologica del Villino di Erica PREPARAZIONE In un mixer frullare finemente assieme mandorle e noci. In una ciotola mettere il burro a temperatura ambiente e montarlo...

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Dicembre 2014

Risotto con pere, zola e radicchio rosso

Dicembre 2014

Risotto con pere, zola e radicchio rosso

La ricetta biologica del Villino di Erica. PREPARAZIONE Ponete sul fuoco una pentola con l’olio e lasciate appassire la cipolla tritata. Appena ammorbidita, aggiungete il...

La ricetta biologica del Villino di Erica. PREPARAZIONE Ponete sul fuoco una pentola con l’olio e lasciate appassire la cipolla...

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Dicembre 2014

Vicino a noi

Mondo agricolo

La firma dell’accordo: Massimo Tomasoni, Giacomo Ardemagni, Matteo Rossi

Mondo agricolo

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Firmato l’accordo "OriginalBruna". Cibo...

BERGAMO SOSTENIBILE DessBg, azienda agricola Ardemagni e biocaseificio Tomasoni insieme per un...

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Settembre 2026

Nasce la rete Comunità Mosaico Insieme per i...

Curno, Treviolo, Mozzo, Ponte San Pietro e Bonate Sopra condividono una strategia da circa 2,5...

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Settembre 2026

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BERGAMO SOSTENIBILE A San Pellegrino l’esperienza innovativa della cooperativa I Love Val Brembana...

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Settembre 2026

Persone, non sigle. L’esperienza integrativa de...

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Settembre 2026

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Tradizione e futuro. Il legame tra Fieb e Imiberg

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Cura della terra e delle persone. La svolta...

Dal riconoscimento "Tree City of the World" alla lotta biologica al riscatto sociale, la città...

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Maggio 2026

Il G(i)usto della Mozzarella. Riscatto per la...

Il progetto che unisce le terre campane al commercio equo bergamasco grazie alla sinergia tra le...

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Un bilancio sociale che attesta numeri e prospettive di una realtà solida che si traduce in servizi...

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Maggio 2026

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Giovani generazioni, dall’infanzia al liceo, in sala consiliare per presentare le “eco-azioni”...

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Maggio 2026

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Maggio 2026

Risorgive e risorgenze

L’OriginalBruna, bandiera di un’agricoltura rigenerativa A Misano Gera D’Adda degustazione e visita...

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Maggio 2026

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Settembre 2026

L’Economia circolare a confronto tra aziende,...

Partecipazione attiva e interessata al convegno Mapping Circular Economy organizzato dalla...

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Settembre 2026

Settembre 2026

Il futuro dei green jobs parte dai banchi

Aziende, università e liceo Mascheroni a confronto su lavoro, soft skills e formazione continua...

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Settembre 2026

Settembre 2026

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Innovazione e governance: dal dibattito di Bergamo all’evoluzione di ReTessile e ReTessile Servizi...

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Maggio 2026

Overshoot day. Quanto pianeta consumiamo?

Il calcolo aggiornato ogni anno da Global Footprint Network ci aiuta ad essere più consapevoli e...

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Maggio 2026

Maggio 2026

Future Festival Berlin. Sustainable Spaces for All

Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...

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Maggio 2026