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Ultime News: Mondo - Italia Frutta e verdura
Mandarino
Mandarino
Mandarino
Marzo 2020
Il dolce antenato Forse non tutti sanno che il mandarino, insieme a cedro e pomelo, costituisce una delle tre specie originarie da cui derivano tutti gli agrumi che conosciamo...
Il dolce antenato Forse non tutti sanno che il mandarino, insieme a cedro e pomelo, costituisce una delle tre specie originarie...
Il dolce antenato Forse non tutti sanno che il mandarino, insieme a cedro e pomelo, costituisce una delle tre specie originarie da cui derivano tutti gli agrumi che conosciamo. Nonostante l’origine di tutti i citrus sia l’Estremo Oriente, piante di agrumi vengono ormai prodotte...
Marzo 2020
 
Marzo 2020
Sedano
Sedano
Sedano
Marzo 2020
L’amico del cuore Da tutti gli italiani conosciuto come ingrediente fondamentale del soffritto, insieme a cipolla e carota, il sedano (o Apium graveolens), è una insospettabile...
L’amico del cuore Da tutti gli italiani conosciuto come ingrediente fondamentale del soffritto, insieme a cipolla e carota, il...
L’amico del cuore Da tutti gli italiani conosciuto come ingrediente fondamentale del soffritto, insieme a cipolla e carota, il sedano (o Apium graveolens), è una insospettabile fonte di contenuti nutrizionali. Questo ortaggio, originario della zona mediterranea, era conosciuto...
Marzo 2020
 
Marzo 2020
Pera
Pera
Pera
Gennaio 2020
Il frutto più delicato Frutto molto amato per il suo sapore dolce e delicato, la pera ha origini nei boschi d’Europa e dell’Asia orientale. Se ne attestano diversa varietà. La...
Il frutto più delicato Frutto molto amato per il suo sapore dolce e delicato, la pera ha origini nei boschi d’Europa e dell’Asia...
Il frutto più delicato Frutto molto amato per il suo sapore dolce e delicato, la pera ha origini nei boschi d’Europa e dell’Asia orientale. Se ne attestano diversa varietà. La produzione della Pera Mantovana IGP, ad esempio, è testimoniata sin dal XV secolo e racchiude oggi...
Gennaio 2020
 
Gennaio 2020
Aglio
Aglio
Aglio
Gennaio 2020
Il grande curatore L’aglio è tra gli ingredienti dalle proprietà curative più forti e note nella cultura popolare e antica. Originario infatti dell’Asia centrale, si diffuse...
Il grande curatore L’aglio è tra gli ingredienti dalle proprietà curative più forti e note nella cultura popolare e antica...
Il grande curatore L’aglio è tra gli ingredienti dalle proprietà curative più forti e note nella cultura popolare e antica. Originario infatti dell’Asia centrale, si diffuse velocemente nel bacino mediterraneo, dove gli antichi Egizi lo usavano per mantenere gli schiavi in...
Gennaio 2020
 
Gennaio 2020
Risotto melagrana e pancetta
Risotto melagrana e pancetta
Risotto melagrana e pancetta
Dicembre 2019
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e pepe per dolci Preparazione Innanzitutto bisogna...
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e...
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e pepe per dolci Preparazione Innanzitutto bisogna aprire le melagrane e ricavarne i chicchi, per poi spremerli con uno schiacciapatate o mettendoli in un...
Dicembre 2019
 
Dicembre 2019
Patata
Patata
Patata
Novembre 2019
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate si differenziano per la loro forma, dimensione e...
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate...
Un alimento passepartout La patata è un tubero con molte qualità diverse, utilizzate ognuna per un tipo diverso di uso. Le patate si differenziano per la loro forma, dimensione e colore infatti troviamo: le patate a pasta gialla (utilizzate per la frittura in virtù della loro...
Novembre 2019
 
Novembre 2019
Limone
Limone
Limone
Novembre 2019
Il sole in autunno Il limone è un frutto dalle molteplici risorse: il suo succo viene usato molto in cucina ed è un amico su cui contare per la salute. É una pianta perenne della...
Il sole in autunno Il limone è un frutto dalle molteplici risorse: il suo succo viene usato molto in cucina ed è un amico su cui...
Il sole in autunno Il limone è un frutto dalle molteplici risorse: il suo succo viene usato molto in cucina ed è un amico su cui contare per la salute. É una pianta perenne della famiglia delle Rutacee originaria dell’Asia Orientale. I frutti hanno una scorza gialla rugosa, la...
Novembre 2019
 
Novembre 2019