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Ultime News: Ricette
L'aglio
L'aglio
L'aglio
Luglio 2015
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche rintracciabili nella Siberia sud-occidentale, ma raggiunse...
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche...
Le sorprendenti proprietà dello spaventavampiri Pianta dalla coltivazione assai diffusa, l’aglio ha origini asiatiche rintracciabili nella Siberia sud-occidentale, ma raggiunse molto rapidamente il bacino del Mediterraneo. Le sue proprietà erano già conosciute nell’antico Egitto...
Luglio 2015
 
Luglio 2015
L'amarena: una ciliegia...mediorientale
L'amarena: una ciliegia...mediorientale
L'amarena: una ciliegia...mediorientale
Luglio 2015
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha origine incerta. Secondo alcuni proviene dall’Asia...
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha...
Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha origine incerta. Secondo alcuni proviene dall’Asia Minore, secondo altri dall’Armenia, altri ancora la considerano endemica dell’Europa centro-orientale...
Luglio 2015
 
Luglio 2015
L’albicocca
L’albicocca
L’albicocca
Giugno 2015
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono frutti di origini cinesi con oltre di 5000 anni di...
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono...
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono frutti di origini cinesi con oltre di 5000 anni di storia. Importate in Occidente da Alessandro Magno, la loro diffusione venne consolidata dai Romani e...
Giugno 2015
 
Giugno 2015
Le insalate
Le insalate
Le insalate
Giugno 2015
La lattuga che curò l’imperatore La maggior parte delle insalate può essere suddivisa in tre famiglie botaniche: le cicorie, che comprendono la sottocategoria dei radicchi, le...
La lattuga che curò l’imperatore La maggior parte delle insalate può essere suddivisa in tre famiglie botaniche: le cicorie, che...
La lattuga che curò l’imperatore La maggior parte delle insalate può essere suddivisa in tre famiglie botaniche: le cicorie, che comprendono la sottocategoria dei radicchi, le indivie e le lattughe. A questi principali ceppi si affiancano poi numerose tipologie di insalata a...
Giugno 2015
 
Giugno 2015
La bietola da costa
La bietola da costa
La bietola da costa
Maggio 2015
Una variazione sul tema degli spinaci raccomandata da Plinio il Vecchio La beta vulgaris cicla, denominazione botanica della bietola da costa, è una pianta erbacea le cui virtù...
Una variazione sul tema degli spinaci raccomandata da Plinio il Vecchio La beta vulgaris cicla, denominazione botanica della...
Una variazione sul tema degli spinaci raccomandata da Plinio il Vecchio La beta vulgaris cicla, denominazione botanica della bietola da costa, è una pianta erbacea le cui virtù alimentari erano già note presso gli Assiri e in epoca romana Plinio il Vecchio la celebrava come...
Maggio 2015
 
Maggio 2015
Il Cipollotto
Il Cipollotto
Il Cipollotto
Marzo 2015
Un bulbo che sa di Mediterraneo Non tutti sanno che il cipollotto non è altro che una cipolla immatura, raccolta proprio quando inizia a formarsi il bulbo. Ne esistono due varietà...
Un bulbo che sa di Mediterraneo Non tutti sanno che il cipollotto non è altro che una cipolla immatura, raccolta proprio quando...
Un bulbo che sa di Mediterraneo Non tutti sanno che il cipollotto non è altro che una cipolla immatura, raccolta proprio quando inizia a formarsi il bulbo. Ne esistono due varietà principali in base al tipo di cipolla: quello bianco, con un sapore accentuato, e quello rosso, più...
Marzo 2015
 
Marzo 2015
Il platano
Il platano
Il platano
Marzo 2015
La banana della Malesia Platano in spagnolo significa banana, ed effettivamente tra i due c’è una grande somiglianza. In Europa siamo ormai abituati a vedere frutti esotici di...
La banana della Malesia Platano in spagnolo significa banana, ed effettivamente tra i due c’è una grande somiglianza. In Europa...
La banana della Malesia Platano in spagnolo significa banana, ed effettivamente tra i due c’è una grande somiglianza. In Europa siamo ormai abituati a vedere frutti esotici di ogni tipo; le banane, in particolare, sono esposte su qualsiasi banco che si rispetti. Il platano però...
Marzo 2015
 
Marzo 2015