Una ciliegia mediorientale Portata in Italia dal generale romano Lucullo, noto per i suoi sfarzosi banchetti, l’amarena ha origine incerta. Secondo alcuni proviene dall’Asia...
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Luglio 2015
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Luglio 2015
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Giugno 2015
Milena Glimbovski e Sara Wolf hanno creato Original Unverpackt, un supermarket con oltre 400 prodotti sfusi Uno store innovativo ma soprattutto una filosofia di consumo che nasce...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Solo se consapevoli delle proprie idee si può essere irriverenti Una volta diventati consapevoli e responsabili delle nostre particolari idee, possiamo servircene, difenderle o...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Anche le aziende della moda studiano strategie per il riciclo Lo scorso anno è stato distribuito un interessante documentario intitolato “Trashed”, il cui argomento è la...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
La lattuga che curò l’imperatore La maggior parte delle insalate può essere suddivisa in tre famiglie botaniche: le cicorie, che comprendono la sottocategoria dei radicchi, le...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Storia di una mela armena Incluse da Gadda fra i “i materiali preziosi, limpidamente tramutabili in vita”, le albicocche sono frutti di origini cinesi con oltre di 5000 anni di...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Un alimento proteico e versatile adatto a preparazioni dolci e salate Il tofu è un alimento di origine cinese che deriva dalla soia ed è chiamato anche “formaggio di soia” o “...
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Giugno 2015
Giugno 2015
Giugno 2015
Micro‘Be’ un nuovo progetto di “moda fermentata” e sostenibile Si chiama “fermented fashion” il risultato del progetto inaugurato nel 2006 da una ricerca della University of...
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Giugno 2015
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