Ricco di vitamine, contiene anche potassio e ferro. E i Romani lo usavano per potenziare l’assorbimento dell’alcool Un germoglio...

Ricco di vitamine, contiene anche potassio e ferro. E i Romani lo usavano per potenziare l’assorbimento dell’alcool Un germoglio: questo ricorda il suo nome (brocco) e, non a caso, di questo ortaggio si consumano proprio le ramificazioni fiorite. Il broccolo è una pianta erbacea...