Il 14 maggio al Festival della SOStenibilità torna l’appuntamento organizzato dal Bio-Distretto dell’agricoltura sociale La BioDomenica è un evento che il Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo propone ormai da alcuni anni per...
In primo Piano Enogastronomia
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Maggio 2023
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Settembre 2021
All’interno del Festival della SOStenibilità un’opportunità per conoscere i produttori e assaggiare i prodotti bio e della filiera corta. L’impegno del Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo a favore di un’agricoltura sempre più...
Aprile 2020
Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
Ultime News: Enogastronomia
Giugno 2015
Alla 15ª edizione 121 le realtà del settore agroalimentare coinvolte da Slow Food per la serata del 12 giugno Rispetto per l’ambiente e tutela della biodiversità per tornare a...
Alla 15ª edizione 121 le realtà del settore agroalimentare coinvolte da Slow Food per la serata del 12 giugno Rispetto per l’...
Alla 15ª edizione 121 le realtà del settore agroalimentare coinvolte da Slow Food per la serata del 12 giugno Rispetto per l’ambiente e tutela della biodiversità per tornare a dare il giusto valore al cibo, con particolare attenzione verso chi lo produce e chi lo mangia: l’...
Giugno 2015
Giugno 2015
Maggio 2015
Tra storie antiche e gusti moderni, per conoscere il nettare degli dei bisogna degustarlo “alla cieca” Il vino nella storia dell’uomo rappresenta da sempre un’eccellenza: il “...
Tra storie antiche e gusti moderni, per conoscere il nettare degli dei bisogna degustarlo “alla cieca” Il vino nella storia dell’...
Tra storie antiche e gusti moderni, per conoscere il nettare degli dei bisogna degustarlo “alla cieca” Il vino nella storia dell’uomo rappresenta da sempre un’eccellenza: il “nettare degli Dei”, come lo chiamavano i Greci, nasce forse per caso in Europa medio-orientale, sulle...
Maggio 2015
Maggio 2015
Maggio 2015
Dalle tipologie alle classificazioni: tutti i segreti di un alimento versatile e gustoso Le origini del formaggio risalgono a prima del 3.000 a.C. quando i Sumeri in Mesopotamia e...
Dalle tipologie alle classificazioni: tutti i segreti di un alimento versatile e gustoso Le origini del formaggio risalgono a...
Dalle tipologie alle classificazioni: tutti i segreti di un alimento versatile e gustoso Le origini del formaggio risalgono a prima del 3.000 a.C. quando i Sumeri in Mesopotamia e gli Egizi hanno sperimentato i primi prodotti derivanti dalla lavorazione del latte. Questo...
Maggio 2015
Maggio 2015
Marzo 2015
L’ABC della bevanda espressione dei territori; la Lombardia regione d’eccellenza L’Italia e la Francia si contendono da sempre il primato di primi produttori di vino al mondo...
L’ABC della bevanda espressione dei territori; la Lombardia regione d’eccellenza L’Italia e la Francia si contendono da sempre il...
L’ABC della bevanda espressione dei territori; la Lombardia regione d’eccellenza L’Italia e la Francia si contendono da sempre il primato di primi produttori di vino al mondo. Siamo da sempre grandi consumatori e grandi estimatori e spesso durante pranzi e cene con amici e...
Marzo 2015
Marzo 2015
Marzo 2015
Tra i sapori italiani ed europei la ricetta del Pyta Gyros Specialità greche raccontate in salsa street food Lo spartano Drammis fa un casino infernale, da quando monta il suo...
Tra i sapori italiani ed europei la ricetta del Pyta Gyros Specialità greche raccontate in salsa street food Lo spartano Drammis...
Tra i sapori italiani ed europei la ricetta del Pyta Gyros Specialità greche raccontate in salsa street food Lo spartano Drammis fa un casino infernale, da quando monta il suo improbabile banco a quando lo ripiega sul suo carro da guerra. La cultura di un paese o di un popolo si...
Marzo 2015
Marzo 2015
Marzo 2015
Al Vecchio Tagliere di Zanica un menù tutto pugliese, proposto da Slow Food e Quelli della Bombetta Parlando di cucina, non è così male passare dal fornello alla brace; ce lo...
Al Vecchio Tagliere di Zanica un menù tutto pugliese, proposto da Slow Food e Quelli della Bombetta Parlando di cucina, non è...
Al Vecchio Tagliere di Zanica un menù tutto pugliese, proposto da Slow Food e Quelli della Bombetta Parlando di cucina, non è così male passare dal fornello alla brace; ce lo propone per cena giovedì 12 marzo la trattoria “Al Vecchio Tagliere di Zanica”, che fa parte dell'...
Marzo 2015
Marzo 2015
Febbraio 2015
Dove i bunker diventano coccinelle Abbandonata la strada principale, quella che collega Scutari, città a nord dell’Albania, con la capitale Tirana, s’imbocca una via che conduce...
Dove i bunker diventano coccinelle Abbandonata la strada principale, quella che collega Scutari, città a nord dell’Albania, con...
Dove i bunker diventano coccinelle Abbandonata la strada principale, quella che collega Scutari, città a nord dell’Albania, con la capitale Tirana, s’imbocca una via che conduce nel villaggio di Fishte, nel distretto della città di Lezha. Percorrendo pochi chilometri di curve...
Febbraio 2015
Febbraio 2015
