Informati mettendo alla prova le tue conoscenze divertendoti Domande 1. Condimento da privilegiare in presenza di colesterolo alto: a. burro b. strutto c. olio extravergine di oliva 2. Le acque minerali possono essere fonte di: a. proteine...
In primo Piano Alimentazione e benessere
Gennaio 2024
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Marzo 2023
Curiosità, luoghi comuni dell’alimentazione e suggerimenti per portare a tavola la salute con il quiz alimentare Domande 1. Il grasso viscerale in eccesso aumenta il rischio di patologie. 2. Il cioccolato fondente danneggia la salute dei...
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Gennaio 2023
Un libro dedicato a bambini e ragazzi con tanti consigli e numerose illustrazioni, scritto dalla nutrizionista dietista Rossana Madaschi con la collega Angelita Crippa “Noi e il cibo” è un libro dedicato ai bambini scritto con la finalità...
Ultime News: Alimentazione e benessere
Dicembre 2014
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La patologia che colpisce 1 italiano su 100 si combatte con la dieta Gluten free Sempre più spesso si sente parlare di celiachia, una patologia in continuo aumento non solo in Occidente, ma anche in paesi come Cina e India, in cui vi è una progressiva occidentalizzazione dei...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
Dicembre 2014
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Ricco di vitamine, contiene anche potassio e ferro. E i Romani lo usavano per potenziare l’assorbimento dell’alcool Un germoglio: questo ricorda il suo nome (brocco) e, non a caso, di questo ortaggio si consumano proprio le ramificazioni fiorite. Il broccolo è una pianta erbacea...
Dicembre 2014
Dicembre 2014
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Salutari e gustosi, conosciuti fin dall’antichità da Egizi e Romani I porri appartengono alla famiglia delle Alliaceae, la stessa dell’aglio e della cipolla. Sono costituiti per il 90% di acqua, forniscono circa 30 kcal ogni etto e sono caratterizzati da un buon contenuto di...
Dicembre 2014
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Dicembre 2014
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Le varietà sono tante, ma sono i nomi a catturare l’attenzione California blue, goccia d’oro, regina Claudia, red beauty: questi i nomi di alcune varietà per il susino o Prunus domestica. Pianta coltivata in tutto il mondo, e in particolare in Europa, nella nostra penisola si...
Dicembre 2014
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Conduce la mente lontana fra donne bellissime e ritmi contagiosi Questo viaggio esotico comincia molto lontano. La pianta di banana è la più grande pianta erbacea dotata di fiore e la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo avvenne a partire dall’Asia sud-orientale,...
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Un ortaggio che possiede virtù medicinali La cicoria selvatica, antenata di tutte le cicorie oggi coltivate, ha origini molto antiche ed è da sempre considerata amica del fegato, per le sue proprietà benefiche: già gli antichi egizi la ritenevano una “pianta magica”, in grado di...
Dicembre 2014
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Ricca di zuccheri semplici. Il frutto verde è noto da più di 4000 anni William, Abate Fetel, Kaiser, Conference: di varietà tra i bancali del supermercato ne troviamo a bizzeffe, anche se a contraddistinguerle è sempre la stessa classica forma tondeggiante e allungata. Parliamo...
Dicembre 2014
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