Quiz alimentare della salute: Consigli per dimagrire o luoghi comuni?

1. L’utilizzo eccessivo di sale contribuisce ad aumentare le calorie.

2. Saltare i pasti o fare dei digiuni aiuta a perdere peso.

3. Esistono delle diete che assicurano la perdita di grasso in un zona specifica del corpo, ad esempio l’addome.

4. Dormire poco può rendere più difficile la perdita di peso.

5. Consumare le verdure come antipasto aiuta a placare la fame.
 

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Ricetta: Quadretti di crackers al rosmarino

INGREDIENTI (per 6-8 persone)

• 50 g semi di girasole
• 130 g farina integrale
• 130 g acqua
• 70 g semi di zucca
• 20 g semi di lino
• 3 cucchiai lievito alimentare in fiocchi (facoltativo)
• 2 cucchiai olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di aghi di rosmarino fresco tritati
• sale integrale q.b.

PREPARAZIONE

Tempo di preparazione: 5 minuti

Cottura: 20 minuti

Oliate due fogli di carta da forno.

Ponete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate sino a ottenere un impasto compatto.

Disponetelo su di un foglio, ricoprite con l’altro foglio oliato e, con l’aiuto di un mattarello, stendetelo a uno spessore sottile.

Rimuovete il foglio superiore, dividete l’impasto a quadretti e cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180°C.

Buona salute a tutti!

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Dott.ssa Rossana Madaschi Nutrizionista