Fare una spesa consapevole non è mai stato così semplice

Cos’è Bio a casa tua? Un servizio di consegna a domicilio della spesa e, fin qui, nessuna particolare novità.

A fare la differenza ci pensa però il contenuto delle buste di queste spese, fatto esclusivamente di prodotti alimentari che hanno almeno una delle seguenti caratteristiche: si tratta di cibi biologici, ecologici, equo solidali e/o provenienti da attività di promozione sociale.

L’idea è di Cesare, Marco e Silvio, tre amici che vivono nello stesso paese poco fuori Brescia e che per il momento sono anche i tre unici soci lavoratori di questa attività.

Ma che cos’hanno in comune tre persone dai percorsi professionali completamente diversi? Oltre all’amicizia che li lega, i tre ideatori di “Bio a casa tua” condividono la convinzione che un mondo diverso è possibile e che la differenza la fa la consapevolezza con cui si possono affrontare le piccole scelte di ogni giorno, a partire da quello che ci si mette nel piatto.

Così da fruitori - e produttori nel caso di Cesare – di prodotti buoni per l’ambiente e per la salute dell’uomo, socialmente ed economicamente etici hanno prima di tutto riscontrato un problema: il tempo necessario e spesso la scomodità della ricerca di prodotti locali, biologici ed etici, che spesso richiede spostamenti per più acquisti presso tanti produttori diversi, può fare da deterrente. Hanno pensato così che fosse utile rendere più semplice la spesa per tutti.

Per mesi hanno raccolto e costruito una rete di contatti e disponibilità di produttori locali e non - alcuni dei quali sono gli stessi a cui si rivolgono i Gas (Gruppi di acquisto solidale) del luogo – così da andare a costituire un paniere di offerte sempre più vasto e variegato. Hanno poi lavorato alla creazione di un sito web (www.bioacasatua.it) dove presentare i prodotti per l’acquisto da parte dei clienti e, contestualmente, hanno preso in affitto un magazzino e lavorato per prepararlo ad accogliere i loro ordini.

Dopo mesi di duro lavoro, qualche ostacolo qua e là e una buona dose di sacrifici, Bio a casa tua ha finalmente una data inaugurale in calendario: il 10 settembre, in occasione della Notte Radiosa (la Notte Bianca) di Bovezzo (Bs), l’attività verrà ufficialmente avviata e il sito messo online, pronto per le prime prenotazioni.

Per l’occasione Bio a casa tua gestirà uno stand gastronomico nel Parco Urbano di Bovezzo, dove offrirà soluzioni mangerecce alternative agli altri stand, per permettere a tutti di godere del clima festante anche con una cena in compagnia.

Grazie alla collaborazione con lo staff di Naturalounge Bar Bistrò di Nave, lo stand di Bio a casa tua preparerà piatti gluten free, vegetariani e vegani, tutti cucinati impiegando esclusivamente prodotti selezionati e disponibili sul sito.

Il biologico è di casa

Ma come funzionerà Bio a casa tua?

Cesare, Marco e Silvio ce lo spiegano così: «in pochi semplici gesti consegneremo a casa i prodotti da noi selezionati, nel rispetto dell’ambiente e del nostro territorio».

Fare una spesa consapevole dunque non sarà più un’impresa, basterà seguire questi cinque veloci passaggi:

➊ Andare sul sito

www.bioacasatua.com

➋ Cercare i prodotti per la propria spesa: provenienza e storia del prodotto sono illustrate in un’apposita scheda

➌ Selezionare i prodotti che si desiderano, così da riempire il proprio carrello virtuale

➍ Decidere la data della consegna

➎ Confermare l’ordine

➏ Aspettare Cesare, Marco e Silvio a casa propria.

Nella busta della spesa non solo prodotti alimentari

L’attenzione al prodotto poi andrà di pari passo con la volontà di offrire un servizio a tutti gli effetti sostenibile: consegnando a domicilio, con uno stesso trasporto arriveranno a destinazione più spese, evitando inoltre spedizioni che farebbero fare strada inutile ai prodotti.

Per far raggiungere questo obiettivo, anche ai clienti si propone un piccolo impegno: la consegna sarà gratuita se si sceglierà come data di consegna il giorno della settimana individuato da Bio a casa tua nella propria zona. In aggiunta ad ogni consegna, mensilmente, nella sporta ci sarà anche la nostra rivista infoSOStenibile.

In questo modo nelle buste della spesa non ci saranno solo prodotti alimentari, ma anche scelte consapevoli, un impatto ambientale inferiore e pure l’informazione sostenibile.

Dettagli della consegna

> Dove

Comuni di Brescia, Bovezzo, Caino, Collebeato, Concesio e Nave

> Quando

Consegne dal lunedì al venerdì dalle ore 17.00 alle 21.00

> Come si paga

All’atto della consegna, in contanti o con carta o bancomat

> In collaborazione con Bottega Commercio Equo Solidale Biologico (Nave), Cooperativa Karibu Terremondo (Bovezzo)

Per informazioni, proposte e suggerimenti: info@bioacasatua.com, pagina Facebook e presto anche su www.bioacasatua.com

Angela Garbelli