Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
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La lezione sarà tenuta da Rossana Madaschi Nutrizionista presso la sede di Nutrirsi di salute a Bergamo
Verrà effettuata la dimostrazione pratica di come panificare con la pasta madre numerosissimi impasti senza l’aggiunta del classico lievito, che spesso è causa anche di gonfiore addominale e intolleranze.
L’incontro terminerà con la degustazionedel menù completo realizzato con ingredienti biologici e composto da numerose portate.
17/05/2019
20:00
