Conoscete i vari legumi? Sapete i loro tempi di cottura? Cosa si deve fare per valorizzarli in cucina? Saranno molte le tematiche che verranno affrontate al fine di incentivare il consumo di questi preziosi vegetali che dovrebbero essere introdotti nella nostra alimentazione almeno 2-3 volte alla settimana.

Lezione sul tema tenuta dalla nutrizionista Rossana Madaschi presso la sede di Nutrirsi di Salute di Via Monte Tesoro 12 a Bergamo.

 L’incontro terminerà con la degustazionedel menù completo realizzato con ingredienti biologici e composto da numerose portate. 

www.nutrirsidisalute.it