Domenica 18 ottobre avrà luogo dalle ore 15.00 alle ore 16.00 il quarto e ultimo appuntamento della rassegna “Archeducando qua e là”, progetto alla sua quinta edizione finanziato dalla Regione Lombardia e finalizzato alla valorizzazione del patrimonio archeologico della provincia di Bergamo.
Per gli adulti è prevista la guida-conferenza nelle sale del Museo “La conservazione dei cibi nell’antichità”, per i bambini dai 6 ai 10 anni il laboratorio “Ricette dal passato”.
Nell’antichità il potere conservante del sale, che assorbe l’umidità e uccide i batteri, ha permesso di preservare a lungo la carne o il pesce.

Frutta e verdura venivano conservate nel miele e nell’olio. Con l’introduzione della tecnologia della ceramica è stata inoltre messa a punto una gamma di contenitori dalle forme e dimensioni svariate, destinati non solo alla conservazione, ma anche alla circolazione e al trasporto degli alimenti.

L’iniziativa è gratuita; per partecipare al laboratorio è necessaria la prenotazione al numero 035 286070 (ma-sa 9.30-12.30).

Per maggiori informazioni:
Tel. 035 286070
email: archeodidattica@comune.bg.it
www.museoarcheologicobergamo