Ingredienti
• 3 barbabietole rosse
• 1 cipolla rossa
• 200 gr di pane grattugiato
• ½ bicchiere di semi di sesamo
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.
Preparazione
Cuocete a vapore le barbabietole e grattugiatele finemente. Aggiungete la cipolla tagliata fine, il pane grattugiato, il sesamo, il sale e il pepe, amalgamando bene il tutto. Dopodiché create dei burger con le mani e rosolateli in padella con un filo d’olio extravergine, il Veg-burger è pronto!
Marzo 2016
