Quali ingredienti servono per città del futuro più sostenibili e inclusive? Proposte e analisi dai...
Dic
4
Avete mai preparato un dolce realizzato senza uova, latte, burro, zucchero, margarina industriale, ecc.?
Qualcuno sarà forse incredulo e starà pensando che tutto ciò è praticamente impossibile, ma tutti questi alimenti possono essere semplicemente sostituiti con altri ingredienti, oppure addirittura essere eliminati senza compromettere il risultato finale di numerosissime preparazioni deliziose e golose.
Rossana Madaschi, dietista e docente di Scienza dell'alimentazione, è lieta di dimostrarvi come preparare questi dolci, facili da realizzare e soprattutto ricchi di sapori genuini.
- Impasto base: Torte lievitate (senza burro, latte e uova)
- Impasto base: Pasta frolla (senza burro e senza uova)
- Crema pasticciera (senza latte e senza uova)
- Latte di mandorle (fatto in casa)
- Margarina vegetale autoprodotta (senza grassi e oli)
- Crostata ai mirtilli (senza burro e uova)
- Pasticcini golosi alla frutta (senza burro e senza uova)
- Crema spalmabile al cacao (tipo Nutella)
- Mini Muffin al profumo di mele (senza burro e senza uova)
- Torta “Cuore di cioccolato fondente” (senza uova)
La quota di partecipazione è di 35 euro, comprensiva della degustazione di tutte le preparazioni e del ricettario consensagnato a tutti i partecipanti.
Per iscrizioni:
Tel. +39 348 8119131
04/12/2015
20:00
Nuova Sede Nutrirsi di salute
12 Via Monte Tesoro
Bergamo, Bergamo, Provincia di Bergamo
