Il 14 maggio al Festival della SOStenibilità torna l’appuntamento organizzato dal Bio-Distretto dell’agricoltura sociale La BioDomenica è un evento che il Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo propone ormai da alcuni anni per...
In primo Piano Italia Enogastronomia
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Maggio 2023
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Settembre 2021
All’interno del Festival della SOStenibilità un’opportunità per conoscere i produttori e assaggiare i prodotti bio e della filiera corta. L’impegno del Bio-Distretto dell’Agricoltura Sociale di Bergamo a favore di un’agricoltura sempre più...
Aprile 2020
Consegne a domicilio a Bergamo e provincia La rete di Cittadinanza Sostenibile ha pubblicato un elenco delle realtà del terrritorio (ma ci sono anche eccezioni fuori provincia) fatto di piccoli produttori locali, mercati e realtà di...
Ottobre 2019
Se mangiare (consapevole) significa futuro “Il mangiatore industriale non sa che mangiare è un atto agricolo, non conosce più né immagina i collegamenti che esistono fra l'atto di mangiare e la terra [...]. Quando il cibo, nelle menti di...
Ultime News: Italia Enogastronomia
Luglio 2020
La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica. Terra di grandi vini e di...
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La fine dell’estate è il momento ideale per scoprire e assaporare i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica. Terra di grandi vini e di antica cultura enologica , la provincia di Brescia è tappezzata di vigneti, dalle colline gardesane a...
Luglio 2020
Luglio 2020
Luglio 2020
Partire da un'alimentazione sana per aiutare il nostro organismo a fronteggiare virus, batteri e infiammazioni Potenziare le nostre difese immunitarie a tavola? È possibile!...
Partire da un'alimentazione sana per aiutare il nostro organismo a fronteggiare virus, batteri e infiammazioni Potenziare le...
Partire da un'alimentazione sana per aiutare il nostro organismo a fronteggiare virus, batteri e infiammazioni Potenziare le nostre difese immunitarie a tavola? È possibile! Stanchezza, stress, difficoltà di concentrazione, frequenti cistiti, herpes, afte, lingua bianca, capelli...
Luglio 2020
Luglio 2020
Giugno 2020
Sostenibilità, qualità e tradizione: sono questi i punti fermi di San Lorenzo, marchio specializzato in prodotti d'eccellenza della gastronomia Made in Italy, che lancia un nuovo...
Sostenibilità, qualità e tradizione: sono questi i punti fermi di San Lorenzo, marchio specializzato in prodotti d'eccellenza...
Sostenibilità, qualità e tradizione: sono questi i punti fermi di San Lorenzo, marchio specializzato in prodotti d'eccellenza della gastronomia Made in Italy, che lancia un nuovo e-commerce più efficiente e user friendly. La tradizione e l'amore per la buona tavola incontrano l'...
Giugno 2020
Giugno 2020
Aprile 2020
L’emergenza coronavirus sta mettendo a dura prova una delle eccellenze produttive italiane che secondo i dati di Coldiretti ha subito un brusco crollo del fatturato fino al 90%...
L’emergenza coronavirus sta mettendo a dura prova una delle eccellenze produttive italiane che secondo i dati di Coldiretti ha...
L’emergenza coronavirus sta mettendo a dura prova una delle eccellenze produttive italiane che secondo i dati di Coldiretti ha subito un brusco crollo del fatturato fino al 90% Franciacorta, zona del Lugana, Valtenesi e Garda bresciano, Capriano del Colle, Botticino,...
Aprile 2020
Aprile 2020
Dicembre 2019
Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale e pepe Preparazione Mettete a bagno in acqua per...
Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale...
Ingredienti 400 gr di fagioli secchi 100 gr di passata di pomodoro 3 patate Salvia 2 cipolle Olio extravergine di oliva Q.B. sale e pepe Preparazione Mettete a bagno in acqua per 12 ore 400 g di fagioli secchi, poi lessateli in pentola con dell’acqua salata e la salvia. Tritate...
Dicembre 2019
Dicembre 2019
Dicembre 2019
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e pepe per dolci Preparazione Innanzitutto bisogna...
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e...
Ingredienti 320 gr di riso 2 melagrane 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno Olio evo 200 gr di pancetta affumicata Q.B. Sale e pepe per dolci Preparazione Innanzitutto bisogna aprire le melagrane e ricavarne i chicchi, per poi spremerli con uno schiacciapatate o mettendoli in un...
Dicembre 2019
Dicembre 2019
Novembre 2019
Valeria Bergamelli sperimenta ricette con gli scarti di frutta e verdura e con il cibo in esubero «Partendo dal cibo che portiamo sulla nostra tavola, possiamo ridurre il nostro...
Valeria Bergamelli sperimenta ricette con gli scarti di frutta e verdura e con il cibo in esubero «Partendo dal cibo che portiamo...
Valeria Bergamelli sperimenta ricette con gli scarti di frutta e verdura e con il cibo in esubero «Partendo dal cibo che portiamo sulla nostra tavola, possiamo ridurre il nostro impatto sull’ambiente, e fare qualcosa per il nostro pianeta»: Valeria Bergamelli, 39 anni,...
Novembre 2019
Novembre 2019
